羊奶是指山羊或者是绵羊产的乳汁，具有以下几种作用：具有滋阴养胃的功效，适合脾胃虚弱的患者服用，用来治疗反胃；第二种，具有补益肾脏的功效；第三种，羊奶中所含有的维生素a、维生素b可以帮助人体恢复体能，为人体提供能量，并且有助于保护视力；第四种，羊奶中所含有的蛋白质，钙、磷等元素可以促进骨骼的生长。
羊奶是营养全面丰富的食品之一，含有较牛奶更丰富的钙，蛋白质，氨基酸，维生素，矿物质，无机盐等营养成分，羊乳中天然核酸(DNA，RNA)含量丰富，它可增加脑细胞对蛋白质的利用率，促进脑细胞尤其是海马细胞健康发育，羊乳中天然牛磺酸高达47、7毫克/升，含丰富的脑磷脂，核苷酸、三磷腺苷、胆碱、肌醇、这些物质能促进孩子视力，大脑神经系统的健康发育,提高思维和记忆功能.羊乳中还含有生物活性因子环磷腺苷，它具有信息传导和调节功能。美国科学家坎德尔博士因发现学习和记忆力的突触和分子机制，获得了2000年度诺贝尔生理学医学奖。研究发现，大脑在记忆形成过程中，大脑突触功能的改变是关键因素。若能使第二信使环磷腺苷水平升高，大脑突触功能就能提高，记忆力增强。
