牦牛长期生活在气候特征恶劣的海拔3500米以上的青藏高原上，因此适应了低含氧量和强阳光辐射的环境，牦牛不仅能应付如此极端的自然条件，且可以茁壮的成长并繁衍壮大，这证明了牦牛的机体产生了某些特殊的保护机制，这种机体进化所带来的好处会通过牦牛奶传递给饮用者，使我们机体对疾病的抵抗力增强，免疫力提高。
全国膳食营养状况调查结果显示，中国人缺乏的是钙，平均每天每人钙摄入量不足需求的50%儿童和青少年缺钙的现象严重，高达80%的人群甚至都不足推荐摄入量的50%，完全到达的只有3%-4%。牦牛奶的天然乳钙含量是普通牛奶的1.5—1.8倍，丰富的维生素D和佳的钙磷比，钙吸收率高达80%（碳酸钙吸收率达40%，葡萄糖酸钙只有9%左右，一些有机钙吸收率只有20%）.
另外牦牛奶富含色氨酸和a-乳白蛋白，色氨酸是调节睡眠、食欲和情绪的重要因子，a-乳白蛋白可促进色氨酸和松果体素的合成，被科学家称为“天然舒睡因子”有助于改善睡眠，舒缓神经；牦牛奶含的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质，特别是较多的维生素B族，能滋润肌肤、防裂、防皱、保持皮肤光滑柔软白嫩，使头发乌黑、减少脱落，从而起到护肤美容作用。
